Zencefilli Limon Soslu Fırınlanmış Somon

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 27 dakika

Yöntem

Fırını 230°C'ye ısıtın.

Sosu hazırlayın. Zencefil köklerini soyun ve 10 parçaya dilimleyin. Portakal suyunu küçük bir sos tenceresine dökün. SPLENDA^® Granül Tatlandırıcıyı ve zencefil köklerini ilave edin. Orta-yüksek ısıda kaynatın. 10 - 12 dakika veya portakal suyu 2 yemek kaşığı kadar kalana kadar pişirin. Ardından sosu ocaktan alın. Zencefil dilimlerini bir çatalla alarak atın. Sosu bir kenarda bekletin.

Sütü, mısır nişastasını ve tuzu karıştırın. Bunu bir kenarda bekletin. 1 yemek kaşığı erimiş tereyağını her defasında 2 yemek kaşığı portakal suyuyla karıştırın ve bunu tüm malzeme bitene kadar tekrarlayın. Eriyene kadar karıştırın. Süt karışımını ilave edin. İyice karıştırın. Sos tenceresini tekrar ocağa alın. Kaynayana kadar orta-yüksek ısıda pişirin.

Sosu ocaktan alın ve 15 - 20 saniye veya pürüzsüz olana ve açık bir renk alana kadar blenderdan geçirin. Bunu bir kenarda bekletin.

Somonu hazırlayın. Sebzeleri yaklaşık 20 × 20 cm'lik fırın tepsisine dizin. Fileto somonları sebzeler üzerine yerleştirin. 230°C'ye ısıtılmış fırında 10 - 15 dakika veya yumuşaklığını kaybetmeyecek şekilde iyice pişene kadar pişirin.

Sebzeleri ve somonu servis tabaklarına alın. Sosu somon üzerine gezdirin. Bekletmeden servis yapın.