Fırını 180°C’ye ısıtın ve yaklaşık 20 cm’lik kare tepsiyi yağlayın.

Unu, Splenda Granül Tatlandırıcı’yı ve tuzu karıştırın. Ufalanan bir karışım elde edinceye kadar tereyağı yedirin. Hazırladığınız tepsiye bastırarak yerleştirin ve 18 dakika pişirin. İçini doldurmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Fırının sıcaklığını 160°C’ye düşürün. Geniş bir kap içinde krem peyniri yumuşayıncaya kadar çırpın ve ardından ekşi kremayı ekleyerek çırpın. Splenda Granül Tatlandırıcı’yı ve ardından yumurtaları ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın. Limon suyunu ve kabuğunu ekleyerek çırpın ve ardından karışımı soğuyan taban üzerine dökün.

25-30 dakika, tepsi sallandığında dolgu malzemesi oynamayana kadar pişirin. Oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve dilimlemeden önce en az 4 saat bekleyin.

Limon kareleri buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir.