Limonlu Atıştırmalık

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 17 dakika

Yöntem

Fırını 180°C'ye ısıtın. 28 x 34 cm'lik bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Bunu bir kenarda bekletin.

Atıştırmalıklar

Yumurta beyazını orta büyüklükteki bir karıştırma kabına alın. Bir elektrikli mikserle yüksek devirde veya metal çırpıcı yardımıyla köpürene kadar çırpın.

SPLENDA^® Granül Tatlandırıcıyı, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Orta sertlikte bir karışım elde edinceye kadar (bir elektrikli mikserle yaklaşık 20 - 30 saniye) yüksek devirde karıştırın.

Yumurta beyazı karışımını hazırladığınız fırın tepsisi üzerine yemek kaşığıyla bezeler halinde dökün. 180°C'ye ısıtılmış fırında 10 - 15 dakika veya kızarana kadar pişirin. Ardından fırından çıkarın. Ardından soğumaya bırakın..

Dolgu

SPLENDA^® Granül Tatlandırıcıyı ve yumurta sarısını küçük bir karıştırma kasesinde karıştırın. İyice karıştırın. Yumurta sarısı karışımına portakal suyunu ilave edin. İyice karıştırın. Mısır nişastasını ilave edin. İyice karıştırın. Karışımı küçük bir sos tavasına alın. Koyulaşana kadar (yaklaşık 2 dakika) orta sıcaklıkta sık sık karıştırarak pişirin. Kullanıma hazır hale gelinceye kadar soğutun.

Birleştirme

Servis yapmadan hemen önce Atıştırmalıkları  dolguyla hazırlayın: 2 adet Atıştırmalık alın ve bir tanesinin alt (düz olan) kısmına ve diğerinin üst kısmına, alt kısımlar birbirine bakacak şekilde dolgu sürün. Kalan Atıştırmalıkları da aynı şekilde hazırlayın.

Atıştırmalıkları çırpılmış krema, bir miktar portakal kabuğu ve bir nane yaprağı ile süsleyin.