DİYABET İLE YAŞAM

Diyabet hastalığı ile yaşayan insanlar için bazı tatlı tavsiyeler

BESİNLER VE İYİ BESLENME

Diğer herkes gibi, diyabet olan insanların da dengeli bir beslenme düzeni olmalıdır. Tüm yiyecek gruplarından çeşitli yiyecekleri tüketerek ihtiyacınız olan tüm temel vitaminleri ve mineralleri almanızı sağlarsınız. Sağlıklı beslenme hakkında daha fazla bilgi ve dengeli bir beslenme biçimini sürdürmeye ilişkin ipuçları için buraya tıklayın.

Genellikle şeker ve yağ oranı yüksek olan bazı yiyecekler bulunur. Bu nedenle şekerleme, pasta, bisküvi ve tatlılar gibi yiyecekleri düzenli olarak yemek yerine özel ödüller olarak tüketmeye çalışmalısınız.

 

Günde 100 kalori daha az almak için

basit değişiklikler

50 g Parmesan peyniri
10 g çökelek peyniri10g cottage cheese
Sandviç ekmeği
Tam buğday ekmeğiWholemeal pitta
Bir dilim pasta
2 top sorbe2 scoops of sorbet
Mayonez
Balzamik sirkeBalsamic vinegar
Çayda/kahvede şeker
SPLENDA®SPLENDA®

 

 

Beslenmeyle ilgili ipuçları

Healthy snacks

Öğünler arasında atıştırıyorsanız, çok fazla karbonhidrat içermeyen seçeneklere yönelin. Bazı iyi seçenekler:

1 adet meyve
1 bardak yarım yağlı süt
Zeytin
Patlamış mısır (tatlandırıcısız)
Birkaç çilek ile doğal yoğurt
Bir tutam tuzsuz çerez (ör. badem)
Havuç jülyen ve 1 yemek kaşığı humus

Tarifleri uyarlama

Tarifleri değiştirmek veya bunlara malzemeler eklemek onları daha sağlıklı hâle getirmek için harika bir yoldur.

Lifleri artırmak için bir kutu nohut veya kuru fasulye ekleyin.
Krema bazlı soslar yerine domates kullanın.
Kızartmanız gerekiyorsa yağı püskürtün.
Mayonez yerine taze nane ile karıştırılmış yoğurt kullanın.
Beyaz pirinç yerine tam buğdaylı makarna ve yabani pirinç ya da esmer pirinç kullanın.
Pişirirken şeker yerine SPLENDA® kullanın.

Az yağlı seçenekler

Yağ oranı yüksek yiyecekleri azaltmak, kalorileri azaltmak için harika bir yoldur ve kilo vermenize yardımcı olur. Yağda diğer tüm besin öğelerinden daha fazla kalori bulunur. Özellikle doymuş yağın kötü kolesterolü (LDL denir) yükselttiği için diğer yağlardan daha zararlı olduğu düşünülür. Çoğunlukla işlenmiş ve yağlı et, tereyağı, peynir ve krema gibi hayvansal yağlarda bulunur.

İşte yağı azaltmanıza yardımcı olacak bazı pratik ipuçları:

Et ve tavukta görünen yağları ayırın.
Yağda kızartmak yerine ızgarada veya fırında pişirin.
Yağ veya mayonez yerine düşük kalorili salata çeşnilerinden kullanın.
Sandviç yapıyorsanız bir dilim ekmeğin üzerine yağ sürün.
Tatlılar, pastalar ve bisküvileri özel etkinliklere saklayın.
Sosis ve burger gibi işlenmiş etleri sınırlandırın.

Dışarıda yenen yemekler ve özel etkinlikler

Doğum günleri ve diğer kutlamalar ve sosyalleşme amaçlı toplanmalar, kan glikozunuzu ve kilonuzu kontrol altında tutmaya çalışıyorsanız zorlayıcı olabilirler.

Ana yemeğinizin en az üçte birini sebzelerden oluşturun.
Köri gibi krema bazlı sos veya yiyeceklerden kaçınmaya çalışın.
Açık büfedeyseniz kendinizi bir tabak yemek ile sınırlayın.
Biraz tatlı tüketebilirsiniz, ancak özellikle karbonhidrat ve yağ oranı yüksek pasta ve tatlıları küçük porsiyonlarda tüketin.
Kendiniz için pasta yapıyorsanız, şeker yerine SPLENDA® kullanın.
Hafta sonu kahvaltı ödülü olarak bu leziz Meyveli Krepleri deneyin.
Try to limit to 1-2 small glasses of wine
Try a Hot Toddy or Irish Coffee for a post meal treat
Try this Mulled Wine Jelly for a festive dessert twist