Çarkıfelekli (Passionfruit) ve Mangolu Sufle

4 porsiyon, Süre: 2 saat 15 dakika

SPLENDA®'nın bu kolay ve hızlı Çarkıfelekli (Passionfruit) ve Mangolu Sufle tarifine bayılacaksınız. Bu basit tarif yalnızca birkaç kolay adımdan oluşmaktadır. Bu tarifi bir de SPLENDA® Granül Tatlandırıcıyla deneyin.

Kaç kişilik: 4
Hazırlama süresi: 15 dakika, ayrıca 2 dakika soğuma süresi
Pişirme süresi: pişirilmesine gerek yoktur

Yöntem

Katladığınız pişirme kağıdı şeridini 4 x 150 ml tatlı kaselerinin üstüne yaklaşık 2,5 cm mesafede sarın. Bir mutfak robotu veya el blendırı kullanarak mangoyu pürüzsüz hale gelinceye kadar SPLENDA® Granül Tatlandırıcıyla karıştırın.

Yeterince soğuk bir suya jelatini batırın ve bu şekilde 5 dakika bırakın. Jelatini süzdükten sonra 2 yemek kaşığı su koyduğunuz, küçük bir tavaya alın ve çözülene kadar hafifçe ısıtın. Tavayı ocaktan alın, bir miktar soğumasını bekleyin ve blendırdan geçirdiğiniz mangoyla karıştırın.

Yumurta beyazlarını yumuşak tepeler oluşturana kadar çırpın. Ayrı bir kasede kremayı kıvam alana kadar çırpın. Kremayı her defasında 1 yemek kaşığı yumurta beyazı ekleyerek mango karışımına dikkatli bir şekilde yedirin.

Sufle karışımını tatlı kaselerine pay edin, üstlerini düzleştirin ve oturması için en az iki saat buzdolabında bekletin.

Sufleleri dekore etmek için çarkıfelek (passionfruit) meyvesini elekten geçirerek tavaya alın. Tavaya 1 yemek kaşığı çarkıfelek (passionfruit) meyvesi çekirdeği ve 2 çay kaşığı SPLENDA® Granül Tatlandırıcı ilave edin ve çözülene kadar hafifçe ısıtın. Karışımın bir miktar soğumasını bekleyin, ardından tatlı kaselerindeki kağıt şeritleri dikkatlice çıkarın ve sufleleri çarkıfelek (passionfruit) jölesiyle süsleyin.

 

Bileşenler listesi

  • 5 yaprak jelatin, toplam yaklaşık 9g
  • 300g olgun mango
  • 3 yemek kaşığı SPLENDA® Granül Tatlandırıcı
  • 3 yumurtanın beyazı
  • 150 ml yağı azaltılmış krema
  • - - - - - - - - - - - - - -
  • Süsleme için
  • - - - - - - - - - - - - - -
  • 2 çarkıfelek (passionfruit) meyvesi, yarıya kesildikten sonra etli kısmı çıkarılmış
  • 2 yemek kaşığı SPLENDA® Granül Tatlandırıcı

Enerji ve besin öğeleri

porsiyon başına
Enerji 181kcal
Yağ 11.50g
(doymuş) 8.70g
Karbonhidrat 14.3g
(şekerden gelen) 12.40g
Lif 3.00g
Protein 5.80g
Tuz 0.20g

Bu tarifi paylaş